“MADRE CAFÉ”, El restaurante donde se respira paz y algo más…

Por: Saraí Fuentes

Hoy en día existen muchos conceptos de restaurantes en la Ciudad de México, sin embargo “Madre Café” es uno de los mejores que existen en la Colonia Roma, no solo por el estilo clásico de los jardines que encontraras desde el momento que pasas la recepción, el cual la mayoría de los comensales admiran, sino también por el ambiente familiar y relajado que en definitiva da la sensación de estar fuera de la propia ciudad.

Todo esto genera una combinación excepcional al probar alguno de los platillos del menú, donde desde temprana hora podrás disfrutar de los mejores desayunos, la mejor panadería y el café más delicioso proveniente de una finca en puebla, todo esto es gracias al compromiso y dedicación por el Chef Víctor Zárate.

Cabe resaltar el ambiente que ha creado el sub chef Omar Muñoz, con su equipo de trabajo en el turno matutino, ha logrado crear una atmosfera donde te sientes bien recibido desde que llegas, la chica que te atiende tiene una sonrisa excepcional y si volteas a su gran cocina observaras a un grupo de trabajo entusiasmado con lo que hacen en todo momento.

Te sugiero pruebes el “ponche oaxaqueño” que es una excelente combinación de un ponche navideño pero con mezcal, la sopa de cebolla y el pokebowl de salmón con ikura para mi gusto son lo mejor, aunque existen muchas más opciones para tu gusto.

Conoce un lugar donde desayunar es un deleite y comer o cenar puede ser una experiencia inigualable, ve a celebrar a quien más amas, o simplemente sentirte como en casa.

Madre café dirección: Orizaba 131, roma norte. Teléfono: 5941 5026 sitio web: madre-cafe.com

Sub chef: Omar Muñoz